本文目录一览：

怎么做炒米

蛋炒饭：先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

老干妈香辣黄金炒米 拿出隔夜米饭，撒上盐，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这时候米饭成了米饭糊。锅烧热，倒入玉米油，不用等油烧热，直接下米饭糊，一直小火翻炒，米饭炒热炒出香味。

食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。

炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用。适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂。将糯米放入泡多源水中浸泡，大约可以泡两三个小时。糯米捞出阴干表面水分。

我们准备菠萝一个，外面洗干净，从当中劈开，用小刀把里面肉滑成小块，不要完全滑透，我们做的目的是把里面果肉挖出来。让菠萝和一个碗一样，用来盛饭。我们把糯米用蒸锅蒸熟了。

首先取适量大米、简单冲洗、沥干水分、平铺成一层在盘子上晾干。然后等锅烧热倒入大米、放一点点油。接着让大火翻炒2分钟、再转小火翻炒。

糙米茶的功效与作用

1、平常大家多喝一些糙米茶能提升大脑功能，它含有的谷维素和氨基酸等营养价值能营养人类的脑神经病，能促进智力发育，而且能让脑部血管扩张，能促进血液循环，他对人类的大脑缺血有肯定预防功效，常常饮用能健脑益智预防记忆力减轻。

2、糙米茶有减肥与美容的功效。糙米茶是天然的排毒剂，有促进新陈代谢的作用，增加人体免疫力。

3、促进小便畅通，糙米茶是最天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用，排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料。

区米茶是什么?区米茶怎么做?

1、应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入糙米（俗称牙黄米，这种大米在市面上一般比较廉价，其他一些精米虽然也能炒，但是做出来的米茶没有牙黄米做出来的米茶好吃。

2、曲米茶其实不是茶，它是一种饭食，又叫焌米茶或糊米茶。做曲米茶要先将大米放在铁锅中用中火焙炒成黄褐色，然后倒入凉水盆中稍稍淘洗一下，再放入锅中加水煮到米开花就可以吃了。说白了，就类似于煮粥。

3、食材：糙米100g、水400ml、姜片适量。将锅加热后放入糙米。保持中火，不停翻炒。翻炒至米粒呈棕黄色。关火盛出，盛入罐中晾凉，密封存放。食用前淘洗米粒。锅中加入适量水，开火煮。

4、焌米茶亦叫糊米茶，是江汉平原传统小食，流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。

5、曲米茶 你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至 发黄就可以了。

6、一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。

厦门饮食文化特点有哪些

厦门的饮食文化主要由以下四个部分组成：厦门家常食俗 厦门民间，家常的主食以大米为主，一般是早晚稀饭，中午干饭。过去贫穷人家米不够，常将地瓜掺在稀饭中煮。有的还将地瓜切成片和签，晒成地瓜干或地瓜签。

海鲜：厦门是一个海滨城市，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜成为厦门美食的代表之一。这里的海鲜新鲜美味，种类繁多，包括龙虾、鲍鱼、海蛎、扇贝、海参等等。无论是烧烤、煮、蒸、炸，都有着不同的烹饪方式，让人垂涎欲滴。

厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。

沙茶面 沙茶面是福建厦门的特色美食，在当地遍布大街小巷，是一种使用由沙茶酱熬成的沙茶汤烹煮，再加入猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鱿鱼、大虾、豆腐干等辅料做成的汤面。

饮食文化：厦门是一个美食城市，有许多独特的当地菜肴和小吃。例如，沙茶面、海蛎煎、金包银、厦门餐桌上的糖水都是当地特色。祭拜文化：在传统节日和特殊场合，厦门人会祭拜祖先和神灵，以表达敬意和祈福。

厦门的特色小吃，融合了闽南文化的精髓，无论是口味、制作工艺还是食材的选择，都体现了一种独到的地域特色。以下是一些惊艳到我的特色小吃：沙茶面：沙茶面是厦门非常有名的一道小吃，它的独特之处在于沙茶酱。

有没有葵潭的特产

1、葵潭物产丰富，素有“水果之乡”美称，全镇水果到达面积96741亩，总产33166吨，主要品种有荔枝、龙眼、菠萝、青梅、杨桃、香蕉、芒果、李仔等。

2、葵潭站是广东境内揭阳段两个主线中间站之一。主要旅游景点有惠来金海湾植物园、神泉海角甘泉和百花峰。地方特产有乒乓粿、粿条、蚝烙、奎地乌叶荔枝和邹堂青皮梨，有“水果之乡”之称。

3、葵和北路54号八妹蜜料：有各式果脯，蜜料，椰丝、扬桃丝、南姜榄，酸甜梅等茶配。

4、听英语老师在讲饮食时说，葵潭的特色小食是（炸）春卷。可以看出一般在葵潭才有 的。

5、葵潭出名大菠萝， 苏南出名好卤鹅， 海山出名大虾脯， 溪口出名甜杨桃。 邹堂出名青皮梨， 石狗坑出鸟梨畔， 潮州出名鸭母稔， 梅林出名大红柿。 下湖出名好荔枝， 达濠出名鲜鱼丸， 樟林出名大林檎， 隆都出名落荡糍。

6、葵潭镇位于广东省揭阳市惠来县西部，是一座美丽的滨江城镇，2003年被广东省政府列为广东省中心镇、2012017年评为全国重点镇、揭阳市技术专业镇，是惠来县三大镇之一（葵潭镇、靖海镇、惠城镇）。